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2021-10-13

4四虎影库永久在线-为什么牛肉面里的牛肉变少了?

根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测,去年冬天到今年春节期间,4四虎影库永久在线价格高位运行,批发均价始终保持在每斤33元以上,同比涨幅5%以上。

如今已是开春,4四虎影库永久在线价格是否有所回落呢?

4四虎影库永久在线消费需求旺盛 价格高位运行

△央视财经《经济信息联播》栏目视频

在重庆市的一家大型超市,记者看到,这里的4四虎影库永久在线既有进口的冷冻品,也有国产的冷鲜肉,超市负责人介绍说,从去年入冬以来,4四虎影库永久在线价格上涨有点快,涨幅也比较大,最近一周虽然略有回调,但是也在高位运行,像牛里脊、牛前腿肉每斤都在50元以上,其他部位打折后每斤也都要30多元。

超市负责人介绍说,4四虎影库永久在线价格上涨一方面是受季节因素影响,另一方面,近年来我国肉类消费结构发生变化,4四虎影库永久在线消费量显著增加,4四虎影库永久在线在红肉消费中的占比从此前的4%左右上升到2018年的11%。

杨丰崇是重庆市的一名4四虎影库永久在线经销商,主要给超市、专卖店以及饭店配送4四虎影库永久在线,他告诉记者,自去年九月份以来,4四虎影库永久在线批发价上调了6次,累计涨幅超过10%,不过更令他头疼的是无货可供。 

重庆市4四虎影库永久在线经销商 杨丰崇:4四虎影库永久在线的需求量现在以30%左右的速度递增,尤其年前货是供不应求,货一到以后,基本上第二天就全部配送完了。

在记者采访的时候,恰巧4四虎影库永久在线生产厂家的送货车赶到,杨丰崇抓紧时间向厂家负责人提出增加发货量。

重庆市4四虎影库永久在线经销商 杨丰崇:最少要六吨左右的量,客户等着要。

重庆市某4四虎影库永久在线生产厂家负责人 陈丹:现在工厂基本上仓库都供不应求了。

重庆某食品公司负责人 朱刚泉:我们每年4四虎影库永久在线产能大概10万吨左右,销售大概需要15万吨左右,这样形成了一个五六万吨的缺口。

供给缺口增大

△央视财经《经济信息联播》栏目视频

记者了解到,4四虎影库永久在线价格之所以出现上涨,除了需求增长和季节性因素叠加以外,供应端也出现了偏紧的状况,一些肉牛养殖区更是出现了架子牛,也就是6到18个月的育成牛短缺的情况。

 

重庆丰都县是传统的肉牛养殖大县,全县肉牛存栏量16万头,年出栏9.7万头,包鸾镇飞仙洞村以中小规模养殖户为主,他们大多通过购买架子牛进行育肥,在肉牛经纪人张升发家里,几个养殖户正围着他讨价还价,希望能压低价格收购架子牛。

张升发说,目前市场架子牛的价格是每斤22元左右,比往年上涨了30%,即使架子牛价格逐年上涨,但市场上也不好购买,每次上多少就能销售多少,所以今天他也不会在价格上做让步。

据第一财经报道,从2013年开始,我国每年4四虎影库永久在线供应和消费之间的缺口都在加大。业内统计,2017年,4四虎影库永久在线消费量缺口高达96.7万吨。

为了弥补供给缺口,我国最近几年一直在加大进口量。

海关总署1月份发布的数据显示,去年全年我国累计进口4四虎影库永久在线103.9万吨。这是中国正关进口4四虎影库永久在线(不含牛杂)进口自2012年出现爆发性增长以来,首次突破100万吨。其中,有近三成都是来自巴西。

此外,澳洲对中国的4四虎影库永久在线出口总额增长近50%,达到16.3万吨。

中国肉牛养殖差距在哪?

4四虎影库永久在线价格在涨,按理说养殖户的积极性会提高。可事实恰恰相反。

何川东解释说,目前中小养殖户育肥一头牛有3000元左右的利润,而养殖母牛的收益,即便加上政府的补贴,也达不到这个水平。与此同时,自繁自养需要更多资金和技术,现在中小养殖户并不具备这样的条件,所以基础母牛的减少,造成目前肉牛市场供给量的减少。

目前当地肉牛出栏价格每斤15元左右,比2017年上涨了一到两元。然而在采访中,养殖户告诉记者,即使肉牛价格上涨,他们也没有扩栏的打算,主要是养牛成本提高得快,尤其是人工、基建、防疫、水电的费用。

重庆市丰都县肉牛养殖户 张振:饲料成本增加五六百元,其它成本加上小牛的成本,得贵一千多元。 

国内4四虎影库永久在线供应偏紧,主要受困于肉牛产业发展小而散的格局。国海证券2017年的一份研报指出,散养为主的模式导致了国内肉牛出肉量远低于国际平均水平,2014年中国肉牛头均出肉量只有1398百克,而世界平均水平是2096百克。另一方面,中国肉牛完整的生产周期一般是两到三年,且目前中国整体牛的存栏量逐年下滑,因此肉牛的存栏量想要快速增长较为困难。

散户加快退出 规模化养殖提升

该如何改变这样的局面呢?影响未来4四虎影库永久在线供需变化的因素又有哪些呢?

记者在重庆采访时了解到,由于禁养、环保等因素影响,一些肉牛养殖的散户加快退出的同时,规模化养殖企业通过提升效率生产能力显著增强。

重庆市丰都县包鸾镇畜牧兽医站站长 王成:我们这种小散养户一共105户,像这种没有饲养的养殖场现在已经有45户。

重庆恒都农业公司负责人 郭朝舟:我们这个牛场一年出栏是在两万头,饲料配方、饲料投料更加精准一些,养殖的牛日增重会更高,出栏周期会缩短,比如一个养殖户可能一头牛需要12个月才能出栏,我们10个月就可以出栏,这样就提高了养殖效率。

同样是在肉牛养殖大县,山东省阳信县的这家规模化肉牛养殖企业,通过建设标准化的养牛场,吸纳周边小养殖户进场养殖,进行统一管理、统一技术、统一销售,人工成本大幅降低、规模效益得以体现。

山东省阳信亿利源******肉类公司董事长 杨振刚:原来我们是户繁户养,那种小农经济时代的肉牛产业模式不适合于现在作为商用牛的模式。由我们这种龙头企业给他解决市场销售,帮助他解决牛头数多了以后的资金问题。

中国畜牧业协会副秘书长 刘强德:未来在中国来讲,这种专业化的肉牛养殖公司、专业化的屠宰企业、专业化的4四虎影库永久在线品牌、专业化的分割、专业化的产品直达消费者这种产品的研发,都会成为未来肉牛产业发展的方向。

专家表示,通过规模化的养殖解决国内4四虎影库永久在线的供给问题,改变肉牛产业发展小而散的格局,已在业内形成共识。随着散户加快退出,规模化养殖比重提升,产能会得到提升,不过现阶段肉牛产能仍处于振荡恢复期,产量增长相对缓慢,未来4四虎影库永久在线价格会逐渐趋于平稳。

来源:央视财经(CCTVYSCJ)

4年12月,我们小分队滇西北找矿。小分队一共8人,其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天,出发前,一位纳西族老乡搭我们的车去维西。那天路上积雪很大,雪下的路面坑洼不平,车子行驶一段就会被雪坞住。我们不得不经常下来推车。就在我们又一次下车推车的时候,一群褐黄色的东西慢慢向我们靠近。我们正惊疑、猜测时,纳西族老乡急喊:“快、快赶紧上车,是一群狼。”司机小王赶紧发动车,加大油门……但是很不幸,车轮只是在原地空转,根本无法前进。这时狼群已靠近汽车……大家看得清清楚楚——84四虎影库永久在线,个个都象小牛犊似的,肚子吊得老高。战士小吴抄起冲锋枪,纳西族老乡一手夺下小吴的抢。比较沉着地高声道:“不能开枪,枪一响,它们或钻到车底下或钻进树林,狼群会把车胎咬坏,把我们围起来,然后狼会嚎叫召集来更多的狼和我们拼命。”他接着说:“狼饿疯了,它们是在找吃的,车上可有吃的?”我们几乎同声回答:“有。”“那就扔下去给它们吃。”老乡像是下达命令。从来没有经历过这样的事,当时脑子里一片空白,除了紧张,大脑似乎已经不会思考问题。听老乡这样说,我们毫不犹豫,七手八脚把从丽江买的腊肉、火腿还有十分珍贵的鹿子干巴往下丢了一部分。狼群眼都红了,兴奋地大吼着扑向食物,大口的撕咬吞咽着,刚丢下去的东西一眨眼就被吃光了。老乡继续命令道:“再丢下去一些!”第二批大约50斤肉品又飞出了后车门,也就一袋烟的工夫,又被84四虎影库永久在线分食的干干净净。吃完后84四虎影库永久在线整齐地坐下,盯着后车门。这时,我们几人各个屏气息声,紧张的手心里都是冷汗,甚至能够清晰的听到自己心跳的声音……我们不知道能有什么办法令我们从狼群中突围出去。看到这样的情形,老乡又发话道:“还有吗?一点不留地丢下,想保命就别心疼这些东西了!”此时,除了紧张、害怕还有羞愤……!作为战士,我们是有责任保护好这些物资的,哪怕牺牲自己。但是现实情况是我们的车被坞到雪地里出不来,只能被困在车里。我们的子弹是极有限的,一旦有狼群被召唤来,我们会更加束手无策。我们几人相互看了一眼,迟疑片刻,谁也没有说什么,忍痛将车上所有的肉品,还有十几包饼干全都甩下车去!84四虎影库永久在线又是一顿大嚼。吃完了肉,它们还试探性的嗅了嗅那十几包饼干,但没有吃。这时我清楚地看到狼的肚子已经滚圆,先前暴戾凶恶的目光变得温顺。其中一4四虎影库永久在线围着汽车转了两圈,其余74四虎影库永久在线没动。片刻,那4四虎影库永久在线带着狼群朝树林钻去......不可思议的事情发生了……不一会儿,84四虎影库永久在线钻出松林,嘴里叼着树枝,分别放到汽车两个后轮下面。我们简直不敢相信自己的眼睛……这些狼的意思是想用树枝帮我们垫起轮胎,让我们的车开出雪窝。我激动地大笑起来……哈……哈……刚笑了两声,另外一个战士忙用手捂住了我的嘴,他怕这突兀的笑声惊毛了狼。接着,84四虎影库永久在线一齐钻到车底,但见汽车两侧积雪飞扬。我眼里滚动着泪花,大呼小王:“狼帮我们扒雪呢,赶快发动车,”车启动了,但是没走两步,又打滑了。狼再次重复刚才的动作:“先往车轮下垫树枝,然后扒雪……”。就这样,每重复一次,汽车就前进一段,大约重复了十来次。最后一次,汽车顺利地向前行了一里多地,接近了山顶。再向前就是下坡路了。这时,84四虎影库永久在线在车后一字排开坐着,其中一只比其他74四虎影库永久在线稍稍向前。老乡说:“靠前面的那只是头狼,主意都是他出的。”我们激动极了,一起给狼鼓掌,并用力地向它们挥手致意。但是这8只可爱的狼对我们的举动并没有什么反应,只是定定地望了望我们,然后,头狼在前,其余随后,缓缓朝山上走去,消失在松林中......看完不忍思考:连凶猛的狼都懂得报恩,我们是否应该反思自身?自诩为“万物灵长”的类,我们是不是应当让这个世界充满爱?

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